園日記 えんにっき

梅干しづくり しそ漬け ひかり+ほし

2016-07-27 (Wed) 14:34
 梅干しのしそをもみました~
2016/7/12
 梅干しづくりの2回目を、ひかりぐみさんとほしぐみさんとで行いました。
 みんないっしょうけんめい、しそをもみました。しそからこんなに赤い汁が出るんだね~!
 手が真っ赤になると、うれしそうに手を上げて見せてくれました。
 今年はどんな梅干しができるかな?
 きれいな赤いおいし~い梅干しができるといいね。


 
しそ
(1)しその葉をちぎる
しそ
(2)塩を入れてもむ
しそ
し~かり もむ → この後、プールです。
しそ
(3)もんで梅酢を入れたら 赤い汁が出てくる
しそ
干した梅と赤しそをビンに入れる
しそ
(4)梅としそをサンドイッチしていったら できあがり

 おいしい梅干しできますように~ 

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