園日記 えんにっき

梅干しづくり(1)(ひかり+ほし)

2015-06-15 (Mon) 10:46
梅干しづくり(1)(ひかりくみ+ほしくみ)
2015/6/1
 今年も梅の季節がやってきました。
 ひかりぐみさんとほしぐみさんは、梅干しづくりに挑戦しました。梅干しづくりは大きく分けて、3つの作業があります。1回目は梅を洗い、塩漬けする作業をしました。2回目は約1か月後に、梅をざるにあげて、天日に干します。3回目は赤しそを塩もみして、赤く色づけます。これで、夏休み明けにはおいしい梅干しのできあがりです。
 今日はみんながんばったね。梅干しが食べられるようになるまで、待ち遠しいね。
 
うめ
まずはきれいに梅あらい ひかり1
うめ
愛情込めて塩をまぶしてもみます ひかり2
うめ
おいしくな~れ梅干しちゃん  ほし1
うめ
梅のビンでしばらくおやすみです  ほし2
うめ
しおでもみもみ  ほし3
うめ
塩漬け完了
 
  ≪ 園長の祈り ≫
  いつも私たちをお守りくださいます天の神様。今日は神様が成長させてくださった新鮮な梅を用い
 子どもたちと梅干し作り体験をしました。梅干し先生から説明を受け、取り組んでいる子どもたちは
 真剣な表情で、喜んで取り組んでいました。この硬い梅があの酸っぱくて柔らかくおいしい梅干しが
 できるまでをみんなで見守り、自然の恵み・食べ物への感謝を少しでも体感できる活動となりますよ
 う、守り導いてください。イエス様のお名前によって祈ります。アーメン。

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