園日記 えんにっき

梅しそ漬け

2023-07-11 (Tue) 12:34
【7/7 梅のしそ漬けしたよ~ 
 ひかり組さんが取ってきてくれた、梅の実を塩づけにして、たくさん梅酢が出ましたが、今日はいよいよ真っ赤なシソを梅に漬ける作業をしました。梅干し先生の島先生がきれいなシソの葉を、たくさん収穫してくださり説明を聞きました。みんな、真剣!!きっとおいしい梅が出来上がることでしょう!! 島先生・給食の視香先生 ありがとうございました!!
 
しそ1
 うめぼし先生・しまs島先生のシソのつけかた漬け方指導
 
しそ3
シソの汁も、梅酢も大切ですよ 
 
しそ2
 シソをつんでk摘んできてくれてありがとうございました。ありがとうございます!
 
しそ4
各教室で シソ漬けも上手にできました 
 

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