日田ルーテルこども園

食育について話をききました（ひかり）   栄養士のみか先生から、うまみ成分についてお話を聴きました。
　現代の食生活は塩分を取りすぎているそうです。うまみ成分（いろいろな出汁を使ってでる旨味）を使用することによって、塩分の摂取量を減らすことができることを学びました。
　どのお出汁が好きだったか、お子さんに話を聞いてみて下さい。
 

旨味についてのお話をする、栄養士の視香先生

ほーほ―料理はたいせつですね～

うまみ成分たっぷりの食材

このうまみダシも、おいしいね～