日田ﾙｰﾃﾙこども園
園日記
02-03 (Wed) 13:18
食育教室
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【12/21　　おだしの味っておいしい!】
　今日は､栄養士の池田先生より､≪出汁≫についての､食育の時間をつくっていただきました｡みんながいつも当たり前のように食べているお料理の中にも､体に良い出汁を取って【うまみ】成分を出し､深みのあるおいしいお料理になり､栄養もたくさん摂れることを学びました｡みんないろんな出汁の味を味わってみたり､どんな栄養があるかを知ることができて良い学びとなりました｡
 




 　お料理にはいっている【出汁】の原料は?
 




【出汁】のひとつ､≪いりこ≫の味やにおいは?　
 



　今日は【うまみ】を学びました｡

 





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