日田ﾙｰﾃﾙこども園
園日記
07-14 (Tue) 10:36
うめぼしづくり(2)(ひかり&ほし)
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･うめぼしづくり(2)(ひかり&ほし)
2015/7/6.7
　6月の最初に塩漬けした梅を梅雨の切れ間を利用して､先週天日干ししました｡
　今日は梅干しづくり最後の作業､ｼｿ漬けをしました｡ｼｿの葉をもぎ取ることから始まり､塩もみを2回して､梅酢を入れてｼｿ汁の完成です｡最後に､びんに干した梅を戻し､ｼｿの汁を入れたら終わりです｡
　あとは､1か月くらい待ったら､食べることができるようになります｡
　みんな､2学期が楽しみだね!
 




ｼｿの葉をもぎます



塩を入れてもんだら､手が赤くなりました



干してた梅をびんに戻します



みんなの力が合わさって､おいしいうめぼしが完成します



ほしぐみさんもｼｿをもんで､



もんで､しぼって､梅酢を入れたらｼｿの汁ができます



びんに干した梅とｼｿの汁を入れて､完成です





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